Vogel-Lexikon · Singvögel
Ortolan Steckbrief · Gesang · Verbreitung
Emberiza hortulana
Der Ortolan (Emberiza hortulana) ist mit 15-17 cm eine kleine, scheue Ammer - Maennchen mit grauem Kopf, gelber Kehle und olivgruener Brust. Einer der seltensten Brutvoegel Deutschlands - nur 100-300 Paare in Sachsen-Anhalt und Brandenburg. Beruehmt als 'franzoesische Delikatesse' (heute illegal). War 2006 Vogel des Jahres.
Steckbrief in Kuerze: Der Ortolan wird 15-17 cm gross, wiegt 20-27 g und hat eine Fluegelspannweite von 24-26 cm. Er lebt in offener Kulturlandschaft mit Hecken und Wegrainen, ernaehrt sich von Samen und Insekten, und wird im Schnitt 2-3 Jahre alt. Die Art ist nach IUCN nicht gefaehrdet (LC), in Deutschland vom Aussterben bedroht (Rote Liste 1), Vogel des Jahres 2006.
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Vogelstimme
Gesang des Ortolans
Wehmuetiger, ansteigender Gesang 'Si-si-si-tjoeoeoe' - aus erhoehter Warte vorgetragen.
Zuletzt aktualisiert:
Ortolan erkennen und Bedrohung
Der Ortolan ist eine schlanke, mittelgrosse Ammer. Maennchen unverkennbar: grau-gruener Kopf und Brust, gelb-zitrone Kehle (mit gelblicher Faerbung um die Augen), rotbrauner Bauch. Weibchen unauffaelliger braun-gelb. In Deutschland fast ausgestorben - nur in Sachsen-Anhalt (Magdeburger Boerde) und Brandenburg in kleinen Restbestaenden. Hauptursache: Verlust strukturreicher Aeckerlandschaft.
Verbreitung des Ortolans
- Europa
- Westasien
- Afrika (Winter)
Häufige Fragen zum Ortolan
Wo gibt es Ortolane in Deutschland?
Praktisch nur noch in der Magdeburger Boerde in Sachsen-Anhalt (groesste Restpopulation Deutschlands) und einigen Bereichen Brandenburgs. In allen anderen Bundeslaendern ausgestorben oder nur als Durchzuegler. Bestand: 100-300 Brutpaare insgesamt.
Warum ist der Ortolan so selten geworden?
Hauptursachen: Verlust strukturreicher Aeckerlandschaft (Hecken, Saumstrukturen, Wegrand-Streifen), Pestizid-Einsatz, frueher Mahd-Termin, und illegale Jagd auf der Zugstrecke (vor allem in Frankreich, wo er traditionell als Delikatesse gegessen wird).
Was ist die Ortolan-Delikatesse?
Eine traditionelle franzoesische Delikatesse: Ortolane wurden lebend gefangen, in dunklen Kisten mit Hirse gemaestet, in Armagnac ertraenkt und dann ganz (mit Knochen und Innereien) gegessen. Praesident Mitterrand machte das Gericht 1996 zum letzten Essen seines Lebens beruehmt. Seit 1999 EU-weit verboten - wird aber illegal noch praktiziert.
Ist der Ortolan vom Aussterben bedroht?
Ja - in Deutschland auf der Roten Liste 1 (vom Aussterben bedroht). Mit nur 100-300 Brutpaaren ist er einer der seltensten Brutvoegel Deutschlands. Global gilt er noch als 'nicht gefaehrdet', aber europaweit stark abnehmend.
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